Agregue nueces a su dieta para una mejor salud cerebral

Las almendras, las nueces, los cacahuetes y los pistachos son bocadillos deliciosos y ricos en nutrientes. Los frutos secos se mencionan a menudo como snacks saludables para la salud del corazón. Sin mencionar que saben muy bien y pueden ser un sustituto saludable de las patatas fritas como refrigerio salado y crujiente. ¿Pero sabías que también pueden ayudar a la salud de tu cerebro? Un estudio reciente muestra que comer un poco de frutos secos todos los días puede beneficiar la salud del cerebro.

Acerca de las nueces

Los frutos secos vienen en muchas variedades, pero todas aportan ricos beneficios para la salud. Estas deliciosas delicias a base de plantas contienen muchos nutrientes importantes como:

• Grasas saludables como grasas monoinsaturadas (MUFA) y poliinsaturadas (PUFA).
• proteína
• fibras solubles e insolubles
• vitamina E
• vitamina K
• folato
• tiamina
• minerales como magnesio, cobre, potasio y selenio
• antioxidantes
• fitoesteroles

Debido a su contenido de antioxidantes, las nueces son excelentes para reducir la cantidad de inflamación en el cuerpo. Esto, a su vez, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la inflamación, como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.

En particular, comer sólo una onza o dos de almendras al día puede reducir los niveles de glucosa en sangre después de la comida. También pueden aumentar la saciedad o la plenitud en personas con diabetes tipo 2. Además, comer aproximadamente una onza de nueces al día puede ayudar a algunas personas a perder peso, ya que también ayudan a aumentar la saciedad y reducir los niveles de insulina. Finalmente, las investigaciones demuestran que comer onza y media de pistachos al día puede ayudar a mejorar los marcadores lipídicos como la reducción del LDL-C o colesterol “malo”.

Los frutos secos y la salud del cerebro

Un estudio de 2019 analizó datos de la Encuesta de Salud y Nutrición de China durante 22 años. Los datos sobre el consumo de frutos secos se recopilaron de más de 4.800 participantes en el estudio en 1991, 1993 y durante los años de recopilación de datos sobre la función cognitiva en 1997, 2001, 2004 y 2006. Los resultados del estudio muestran que el consumo de frutos secos se asocia con niveles reducidos de deterioro cognitivo.

En particular, comer más de 10 gramos o más de frutos secos al día, lo que equivale a unas 2 cucharaditas al día, puede beneficiar la salud del cerebro. De hecho, los investigadores informan que esta pequeña cantidad de frutos secos puede mejorar el pensamiento, el razonamiento y la memoria. Además, informan que esta misma cantidad de nueces puede mejorar la función cerebral de los adultos mayores en aproximadamente un 60 por ciento en comparación con aquellos que no comieron nueces.

Curiosamente, las mismas cualidades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a mejorar la salud del corazón también benefician la salud del cerebro. Por lo tanto, asegúrese de agregar nueces a su rutina diaria para obtener estos increíbles beneficios para la salud.

Otras formas de ayudar a la salud del cerebro

Ahora bien, si es alérgico a las nueces, esta charla sobre las nueces y sus beneficios para la salud puede ser un fastidio. Sin embargo, eso no significa que no existan otras formas de mejorar la salud del cerebro. Lea a continuación para obtener consejos sobre cómo mantener su cerebro en su estado más saludable.

• Mantén tu cerebro ocupado: como dice el refrán "Úsalo o piérdelo". El mismo concepto funciona para la salud del cerebro. Así como ejercitas tu cuerpo para mantenerte en forma, no debes olvidar hacer lo mismo con tu cerebro. Los crucigramas, la lectura, el dibujo, la pintura e incluso las manualidades pueden ayudar a mantener su cerebro fuerte.
• Ejercita tu cuerpo: Como mencioné antes, el ejercicio para el cuerpo es importante para la salud del corazón, pero también para la salud del cerebro. Esto se debe a que el corazón bombea sangre rica en oxígeno, algo muy importante, al cerebro para mantenerlo sano. Cada paso cuenta, así que camina, trota, anda en bicicleta, baila o haz cualquier movimiento que disfrutes. Tu cerebro te lo agradecerá.
• Mejora tu dieta: Comer muchas frutas y verduras ricas en fibra y antioxidantes puede beneficiar la salud del cerebro y la salud en general. Esto se debe a que, al igual que las nueces, estos antioxidantes reducen la inflamación en el cuerpo que puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas. Colorea tu plato con una variedad de frutas y verduras cada día para aprovechar los beneficios de los diferentes antioxidantes que contienen y que poseen diferentes propiedades saludables.
• Limite el consumo de alcohol y deje de fumar: Fumar puede contraer los vasos sanguíneos, lo que significa que llega menos oxígeno al cerebro. Para obtener ayuda para dejar de fumar, visite Libre de humo.gov para recursos útiles. Y en lo que respecta al alcohol, las investigaciones muestran que más de dos tragos estándar al día pueden aumentar el riesgo de demencia. Una bebida estándar equivale a 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino o 1,5 onzas de licor.
• Tome un suplemento para la salud del cerebro: si siente que no está obteniendo suficiente alimento para el cerebro en su dieta, puede agregar un suplemento para la salud del cerebro que contenga compuestos innovadores como la hierba de San Juan y el Gingko biloba.

Referencias:

de Souza, R., Schincaglia, RM, Pimentel, GD y Mota, JF (2017). Los frutos secos y los resultados de la salud humana: una revisión sistemática. Nutrientes , 9 (12), 1311. doi:10.3390/nu9121311

Harvard Health Publishing Harvard Medical School (consultado el 4 de abril de 2019) “12 formas de mantener joven el cerebro”. https://www.health.harvard.edu/mind-and-mood/12-ways-to-keep-your-brain-young

Li, Ming y Shi, Z. (febrero de 2019) “Una asociación prospectiva del consumo de frutos secos con la función cognitiva en adultos chinos mayores de 55 años – Encuesta de salud y nutrición de China”. La Revista de Nutrición, Salud y Envejecimiento, 23(2): 211-216.

Roche, Ph.d., B. (17 de julio de 2014) "Diez formas de mejorar la salud de su cerebro". Psicología hoy, https://www.psychologytoday.com/us/blog/iq-boot-camp/201407/10-ways-improve-your-brain-health