Mejore su dieta, extienda su vida

Cuando se trata de comer sano, su principal preocupación puede ser el objetivo a corto plazo de perder peso. Es posible que desee adaptarse a una determinada prenda de vestir o estar en mejor forma para un próximo evento. Sin embargo, es importante no olvidar que comer sano puede, en última instancia, ayudarle a prolongar su vida. Un informe reciente revela que una de cada cinco muertes en el mundo estaba relacionada con una mala alimentación.

¿Qué es una dieta saludable?

No existe una definición única de una forma saludable de comer. Esto se debe a que cada persona tiene diferentes antecedentes de salud, alergias, intolerancias y preferencias con las que se enfrenta. La forma en que su cuerpo reacciona a ciertos alimentos y los objetivos de salud que tiene pueden afectar qué alimentos pueden o no ser mejores para su consumo para una salud óptima.

Por ejemplo, si tiene una afección conocida como síndrome del intestino irritable (SII), se beneficiaría comiendo alimentos bajos en FODMAP. Esta dieta puede excluir ciertas frutas y verduras que contienen ciertos almidones que desencadenan síntomas digestivos. O, si sigue un régimen de alimentación saludable para el corazón, comería algunos alimentos bajos en sodio para mantenerse saludable.

Entonces, ¿qué debo comer para estar saludable?

Según un informe reciente del estudio Global Burden of Disease publicado en The Lancet, Los investigadores observaron las tendencias en el consumo de 15 factores dietéticos entre 1990 y 2017 en 195 países. Este informe encontró que una de cada cinco muertes fue causada por una mala alimentación. Este tipo de dieta aumentaba el riesgo de enfermedades como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. El tipo de dieta que parecía aumentar más este riesgo incluía aquellas con:

• cantidades demasiado bajas de alimentos como cereales integrales, frutas, nueces y semillas
• altos niveles de alimentos como grasas trans, bebidas azucaradas y altos niveles de carnes rojas y procesadas

Por lo tanto, los investigadores de este estudio sugieren que las personas deberían consumir una dieta baja en sodio y alta en alimentos ricos en fibra para una salud óptima. Algunos de estos alimentos incluyen cereales integrales, frutas, nueces, semillas y verduras. Además, una revisión de un estudio de 2018 confirma este hallazgo de que una dieta basada en plantas puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, inducir la pérdida de peso y mejorar la calidad de vida.

esta salud beneficio de una dieta basada en plantas proviene del contenido de antioxidantes de dichos alimentos de origen vegetal. Las frutas, verduras, nueces y semillas no solo contienen fibra y nutrientes importantes como potasio y vitamina C. Sin embargo, también contienen antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación que puede provocar enfermedades crónicas. Además, si consume productos de diferentes colores, obtendrá los beneficios de muchos tipos diferentes de antioxidantes.

Otras formas de reducir las enfermedades crónicas

Además de llevar una dieta saludable, existen otras formas de mejorar su estilo de vida para obtener una mejor calidad de vida.

• Hacer más ejercicio para fortalecer tu corazón y ayudarte a mantener un peso saludable. Mantenerse activo también puede ayudarle controlar sus niveles de glucosa en sangre.
• Deje de fumar y limite el consumo de alcohol: fumar puede contraer los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, además de dañar los pulmones. y en lo que respecta al alcohol, más de una bebida estándar al día para las mujeres o dos bebidas estándar al día para los hombres no sólo es perjudicial para el hígado, sino que también contiene calorías vacías que pueden afectar el peso y, a su vez, pueden aumentar el riesgo de inflamación y enfermedad crónica.
• Tome un multivitamínico diario: esto puede ayudar a llenar los vacíos nutricionales que pueda dejar su dieta actual.

– escrito por Staci Gulbin, MS, MEd, RD de LighttrackNutrition.com

Referencias:

Schumann, M.Sc., D., et al. (Enero de 2018) “ Dieta baja en fermentación, oligo, di, monosacáridos y polioles en el tratamiento del síndrome del intestino irritable: una revisión sistemática y un metanálisis”. Nutrición, Volumen 45, 24-31.

Science Daily (3 de abril de 2019) “A nivel mundial, una de cada cinco muertes está asociada con la dieta”.

Toumpanakis A, Turnbull T, Alba-Barba I. (octubre de 2018) "Eficacia de las dietas basadas en plantas para promover el bienestar en el tratamiento de la diabetes tipo 2: una revisión sistemática". BMJ Open Diabetes Res Care, 6(1).