Reduzca los carbohidratos en el desayuno para reducir el azúcar en sangre

Cuando te despiertas por primera vez con dinero, puede ser fácil tomar algo rápido como una rosquilla, un pastelito o un plato rápido de cereal. Sin embargo, lo que elijas desayunar bien podría marcar la pauta para lo que comas el resto del día. De hecho, las investigaciones muestran que si reduce la ingesta de carbohidratos en el desayuno, podría ayudar a controlar sus niveles de glucosa en sangre. Aprendamos un poco más sobre este estudio, sobre los niveles de glucosa en sangre, así como las formas en que puede reducir los carbohidratos en su siguiente desayuno.

Reducir los carbohidratos en el desayuno para reducir los niveles de azúcar en sangre

Un estudio reciente analizó el impacto de un desayuno rico en grasas y bajo en carbohidratos en los niveles de glucosa en sangre durante 24 horas. Los resultados del estudio muestran que la hiperglucemia (niveles altos de glucosa en sangre) después de las comidas o posprandial se redujo con esta dieta en comparación con la dieta estándar (55% de calorías de carbohidratos, 30% de calorías de grasas, 15% de calorías de proteínas). Además, este desayuno rico en grasas y bajo en carbohidratos ayudó a mantener los niveles de glucosa en sangre más estables durante todo el día que la dieta estándar.

Cómo comer un desayuno bajo en carbohidratos

Los siguientes alimentos bajos o sin carbohidratos se pueden utilizar para preparar un delicioso desayuno bajo en carbohidratos.

• Huevos
• Tocino
• jamón
• Pavo
• Pollo
• Requesón
• Verduras bajas en carbohidratos como pimientos, cebollas, brócoli, coliflor, zanahorias, calabacines, col rizada, champiñones y espinacas.
• Queso
• Yogur griego natural
• Frutas bajas en carbohidratos como fresas, arándanos o frambuesas.

Usar esta referencia como guía para otros productos bajos en carbohidratos que se pueden agregar a su comida baja en carbohidratos.

Otras formas de reducir los niveles de glucosa en sangre

Además de realizar cambios en su dieta, lea a continuación las formas en que puede controlar sus niveles de glucosa en sangre.

• Manténgase activo: cada paso cuenta cuando se trata de su salud. Por lo tanto, asegúrese de mantenerse activo todos los días para ayudar a controlar sus niveles de glucosa en sangre y mantener su corazón sano. Mantenerse activo puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre al hacer que la insulina sea más sensible. El ejercicio también le ayudará a controlar su peso y a utilizar la glucosa en sangre que tiene como energía.
• Controle el estrés: el estrés puede liberar hormonas en el cuerpo que pueden elevar los niveles de glucosa en sangre. Por lo tanto, asegúrese de encontrar formas de controlar sus niveles de estrés. Caminar, hablar con un consejero, respirar relajadamente y hacer yoga son algunas formas de controlar el estrés.
• Beba mucha agua todos los días: el cuerpo está compuesto principalmente de agua, por lo que es importante para muchos procesos corporales. Cuando se trata de glucosa en sangre, el agua puede prevenir la deshidratación y, a su vez, ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de azúcar a través de la orina. Trate de beber al menos 8 vasos de agua o líquidos bajos en calorías o sin calorías por día. Es posible que necesite más líquido cada día según su altura, peso y nivel de actividad.
• Controle su nivel de glucosa en sangre con frecuencia: Si tiene diabetes, debe controlar sus niveles de glucosa en sangre con frecuencia. Esto le ayudará a realizar un seguimiento de su progreso y a encontrar áreas de su dieta o rutina de medicación que puedan necesitar ajustes. Esto le ayudará a controlar mejor los niveles de glucosa en sangre. Asegúrese de visitar a su médico al menos una o dos veces al año para que le revisen los laboratorios y ajuste sus medicamentos si es necesario.
• Tome un suplemento para el control de la glucosa en sangre: si ya lleva una dieta saludable y hace ejercicio, el siguiente paso para reducir sus niveles de glucosa en sangre sería agregar un suplemento para reducir la glucosa en sangre si es necesario. 

-escrito por Staci Gulbin, MS, MEd, RD de LighttrackNutrition.com

Referencias:

Chang, CR, Francois, ME y Little, JP (abril de 2019) "Restringir los carbohidratos en el desayuno es suficiente para reducir la exposición de 24 horas a la hiperglucemia posprandial y mejorar la variabilidad glucémica". La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica.

Fletcher, J. (revisado por última vez el 26 de enero de 2018 por Maria Prelipcean, MD) "¿Cómo se pueden reducir los niveles de azúcar en sangre?" Noticias médicas hoy.

Universidad de California, San Francisco (consultado el 17 de abril de 2019) “Educación sobre diabetes en línea: control del azúcar en sangre”.