¿Podría el café ayudarle a vivir más tiempo?

Si eres como yo, el día no comienza hasta que haya tomado mi taza de café. Ya sea el aroma, la cafeína o la señal de despertar de mi sistema digestivo, mi cuerpo anhela el café desde el momento en que me levanto de mi sueño nocturno. A lo largo de los años, ha habido críticas mixtas sobre si este hábito común nos ayudaba o perjudicaba. Sin embargo, un informe reciente ha descubierto que el café en realidad puede ayudar a vivir más tiempo.

Café y salud

La cafeína puede ser el primer beneficio que piensa recibir al consumir su taza de café. Sin embargo, las investigaciones han descubierto que la energía no es lo único bueno que se obtiene al consumir esta bebida. Se ha descubierto que tres tazas de café al día es el número mágico que puede reducir el riesgo de muchas afecciones de salud, entre ellas:

• Cardiopatía
• Diabetes
• enfermedad de Parkinson
• Cáncer de útero y de hígado

Las únicas excepciones a estos hallazgos positivos incluyen algunos estudios sobre formas de café sin filtrar. La prensa francesa o el espresso, que contienen las sustancias cafestol y kahweol, pueden aumentar ligeramente los niveles de colesterol. Sin embargo, la disminución del riesgo de muchas afecciones de salud parece superar estos hallazgos negativos.

Un estudio de 2015 encontró que el consumo de la bebida está relacionado con una reducción aproximada del 8 al 15 por ciento en el riesgo de muerte, con más beneficios vinculados a quienes bebían más. Además, un informe de junio de 2016 de la Organización Mundial de la Salud eliminó el café de su lista de alimentos potencialmente cancerígenos.

Café y vida más larga

Un informe reciente ha descubierto que el consumo moderado de café, o unas tres tazas al día, se ha relacionado con:

• Menor riesgo de cáncer de próstata, endometrio, piel e hígado.
• disminución del riesgo de diabetes tipo 2 y mejor control de la insulina y la glucosa en sangre.
• Disminución del riesgo de enfermedad hepática, gota y cálculos biliares.
• Menor incidencia de afecciones cognitivas como demencia, Parkinson, depresión y Alzheimer.

Los beneficios para la salud de la disminución del riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes se han relacionado con el efecto antioxidante del ácido clorogénico. Además, los lípidos del café cafestol y kahweol se han relacionado con un posible menor riesgo de ciertos cánceres y enfermedades hepáticas.

Los investigadores no están seguros del componente exacto de la bebida que proporciona más beneficios para la salud. Además, no hay pruebas sólidas de que el café reduzca el riesgo de padecer alguna enfermedad. Sin embargo, se sugiere que el vínculo entre la disminución de la incidencia de muerte y el consumo de café es una razón suficiente para agregar un poco de la bebida a su rutina diaria.

Otras formas de mejorar la duración de la vida

Además de tomar café, hay muchas pequeñas cosas que puedes hacer cada día para ayudar a mejorar tu calidad y cantidad de vida.

• Consuma una dieta rica en fibra de frutas y verduras. Suena bastante simple, pero desafortunadamente sólo el 12 por ciento de los estadounidenses comen las 2 tazas sugeridas de frutas y verduras al día. Este tipo de alimentos no solo contienen fibra digestiva, sino que también contienen fitonutrientes. Se ha descubierto que los fitonutrientes brindan muchos beneficios antiinflamatorios que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
• Deje de fumar y reduzca el consumo de alcohol. Cualquier sustancia que su cuerpo vea como una toxina pondrá a prueba su salud. En particular, fumar contrae los vasos sanguíneos, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas. Por otro lado, el alcohol puede ejercer presión sobre el hígado, ya que tendrá que trabajar más para filtrar esta toxina de su cuerpo.
• Reduzca el estrés y duerma lo suficiente. El estrés puede afectar el sueño y la falta de sueño puede resultar estresante. Por eso, es importante gestionar uno para ayudar al otro. La respiración relajante, el yoga o hablar con alguien pueden ayudarle a controlar el estrés. Para dormir, habla con tu médico sobre medicamentos o suplementos específicos, como la melatonina, que pueden ayudarte a recuperar más energías.
• Tome vitaminas y suplementos diariamente. Si no obtiene suficientes nutrientes de los alimentos que consume, un régimen de vitaminas y suplementos puede ser útil. Un estudio reciente realizado en China ha encontrado un vínculo potencial entre la salud del intestino y una vida más larga.

-escrito por Staci Gulbin, MS, MEd, RD, LDN

Fuentes:

Bian, G., et al . (2017) "La microbiota intestinal de los chinos de edad sana es similar a la de los jóvenes sanos". mSphere , 2 (5): e00327-17 DOI: 10.1128/mEsfera.00327-17

Harvard Health Publishing: Escuela de Medicina de Harvard (enero de 2012) “¿Qué tiene el café?”

Harvard Health Publishing: Harvard Medical School (25 de septiembre de 2017) "La última primicia sobre los beneficios del café para la salud".

Harvard Health Publishing: Harvard Medical School (septiembre de 2014; revisado y actualizado el 31 de octubre de 2017) “Cómo estimular su sistema inmunológico”

Medline Health News (30 de noviembre de 2017) “¿Podría su hábito de tomar café alargar su vida?”

Medline Health News (16 de noviembre de 2017) “Los CDC quieren que Estados Unidos coma sus frutas y verduras”