¿Los niveles bajos de vitamina D podrían aumentar el riesgo de diabetes?

Es esa época del año en la que el sol brilla más durante el día y la gente sale con más frecuencia. Este aire fresco y sol no sólo son buenos para el bienestar, sino que un estudio también ha demostrado que sin suficiente vitamina del sol, vitamina D, se puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2.

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D es una vitamina liposoluble que es mejor conocida por su papel en mantener los huesos sanos. Esta vitamina ayuda a mejorar la absorción de calcio en el intestino, lo que ayuda con el crecimiento y la remodelación ósea. Sin vitamina D, usted puede correr el riesgo de tener huesos débiles y, a su vez, aumentar el riesgo de fracturas.

La ingesta recomendada de vitamina D es de 600 a 800 UI, o Unidades Internacionales, para la mayoría de los adultos. Puede encontrar vitamina D en alimentos como:

• Productos lácteos fortificados, jugo de naranja o cereales.
• Huevos (la vitamina D se encuentra en la yema).
• Pescados grasos como salmón, atún, pez espada y aceite de hígado de bacalao.

También puede obtener la ingesta recomendada de vitamina D exponiéndose al sol entre 5 y 30 minutos durante el día entre las 10 a.m. y las 3 p.m. Debes hacer esto al menos dos veces por semana en la cara, brazos, piernas o espalda sin protector solar.

Entre quienes corren el riesgo de tener niveles bajos de vitamina D se incluyen aquellos que no salen al aire libre con frecuencia, como los ancianos, los inmóviles o los discapacitados. Los bebés amamantados, aquellos con problemas de absorción de grasas o vitaminas y aquellos con piel oscura también corren riesgo de tener niveles bajos de vitamina D. Aunque la exposición a la luz solar puede absorberse en climas nublados, las personas que viven en estos climas pueden tener un mayor riesgo de tener niveles bajos de vitamina D que aquellos que viven en regiones soleadas, ya que es posible que no estén al aire libre con tanta frecuencia debido al clima.

Un nivel normal de vitamina D es de alrededor de 50 nmol/L. Si tiene deficiencia de vitamina D, su proveedor de atención médica puede recetarle un suplemento de vitamina D para que lo tome diariamente. Es posible que la prueba de laboratorio de vitamina D no sea una prueba de laboratorio estándar que se realiza en su examen físico, por lo que es posible que deba pedirle a su médico que realice esta prueba de laboratorio por separado.

Bajo riesgo de diabetes y vitamina D

Un estudio de personas con diabetes y prediabetes analizó el vínculo entre la vitamina D y el riesgo de diabetes. Los resultados del estudio muestran que a medida que aumentan los niveles de vitamina D, menor es el riesgo de diabetes. De hecho, aquellas personas con un nivel de vitamina D menor o igual a 30 nmol/L tenían aproximadamente tres veces más probabilidades de tener diabetes que aquellas con un nivel superior a 30 nmol/L. Aquellas personas con un nivel de vitamina D superior a 50 nmol/L tenían el riesgo más bajo de contraer diabetes.

Otras formas de reducir su riesgo de diabetes

Además de mantener su vitamina D dentro de los niveles normales, utilice los siguientes consejos para reducir su riesgo de diabetes:

• Pierda peso si tiene sobrepeso u obesidad. Incluso una pérdida de peso del 5 al 10 por ciento puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes.
• Consuma menos calorías cada día. Esto no significa pasar hambre o privarse, ya que esto causará estragos en su metabolismo con el tiempo. Simplemente controle sus porciones cada día siguiendo las pautas del Mi plato sitio web. Puede pedirle a un dietista registrado o a su proveedor de atención médica más información sobre cuántas calorías debe consumir cada día para tener una salud óptima.
• Sea más activo cada día. Camina siempre que puedas ya que cada paso cuenta. Mantenerse activo ayuda a mantener más estables los niveles de glucosa en sangre y mantiene fuerte el corazón. Sorprendentemente, mantenerse activo puede ayudarle a sentir más energía y, a su vez, puede ayudarle a controlar mejor su peso.
• Tome un suplemento para ayudar a reducir el nivel de azúcar. Su proveedor de atención médica puede recetarle un medicamento para sus niveles de glucosa en sangre si lo considera necesario para prevenir la diabetes.

-escrito por Staci Gulbin, MS, MEd, RD, LDN

Fuentes:

Institutos Nacionales de Salud (2 de marzo de 2018) “Vitamina D: hoja informativa para profesionales de la salud”.

Institutos Nacionales de Salud (noviembre de 2016) "Factores de riesgo de diabetes tipo 2".

Park, SK y col. (19 de abril de 2018) "Concentración plasmática de 25-hidroxivitamina D y riesgo de diabetes tipo 2 y prediabetes: estudio de cohorte de 12 años". https://doi.org/10.1371/journal.pone.0193070